Maquereau en boîte nos meilleures recettes rapides et pas chères Femme Actuelle
bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 cuillère à café de moutarde 0.5 oignon ou 1 belle échalote 150 g de fromage frais type saint Morêt 120 g de maquereau au vin blanc et aromates (boîte) 3 cornichons (pas trop gros) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr
Rillettes de maquereaux maison Recette de Rillettes de maquereaux maison Marmiton
Rillette Rillettes de maquereaux au fromage frais : la recette facile 4 / 5 basé sur 6 avis Imprimer Pour agrémenter vos toasts à l'apéritif ou en entrée avec une salade, ces rillettes de maquereaux vous changeront de l'ordinaire. Isabelle Bonneau 351 recettes postées Ingrédients / pour 4 personnes 175 g de filets de maquereaux au vin blanc
Rillette de Maquereaux "maison" La Godaille de l'Armement
1 Pelez et taillez grossièrement 2 échalotes ainsi que les carottes. 2 Disposez les maquereaux dans une marmite et couvrez-les d'eau. Assaisonnez avec le poivre et le gros sel. Ajoutez le vin, le thym, les carottes et les échalotes. Amenez à ébullition et éteignez le feu. Placez un couvercle sur la marmite.
RILLETTES DE MAQUEREAU Recette de RILLETTES DE MAQUEREAU
Mettre les maquereaux dans une grande marmite ou dans une poissonnière avec de l'eau froide à hauteur. Ajouter le poivre, le gros sel, le vin, le thym, les carottes et les 2 échalotes grossièrement coupées. Porter à ébullition puis couvrir et éteindre le feu. Laisser refroidir 15 min puis égoutter les poissons (conserver l'eau de cuisson).
Rillettes de maquereau maison Apéro Comme un coq en pâte
Rillettes de maquereaux : la recette facile 4.5 / 5 basé sur 28 avis Imprimer Difficulté Facile Préparation 30 mn Cuisson 5 mn Temps total 1 h 05 mn Philippe Kerherve 1 recette postée Ingrédients 12 personnes Maquereau entier vide 1 kg Court-bouillon Crème fraîche Moutarde à l'ancienne Moutarde traditionnelle Ciboulette Poivre Ajouter à mon carnet
Rillettes de maquereaux maison Recettes Cooking
Retirez ensuite la peau des maquereaux, puis Émiettez-les du bout des doigts sans laisser d'arêtes. Ajoutez le jus de citron, 1 échalote ciselée et la cuillère à soupe de ciboulette hachée et la crème fraîche. Salez, poivrez. Si le mélange est un peu compact, rajoutez un peu de crème jusqu'à la consistance désirée.
Rillettes de maquereau, recette maison Le Blog cuisine de Samar
Préparation 20 min Rendement 250 ml (1 tasse), environ Prêtes en 15 minutes, ces rillettes sont préparées avec de la chair de maquereau fumé, qu'on incorpore à de la crème fouettée avec échalote, ciboulette, câpres et zeste de citron.
Rillettes de maquereau, recette maison Le Blog cuisine de Samar
1 branche de thym 2 feuilles de laurier 10 clous de girofle 2 carottes 1 oignon 2 maquereaux 1 échalote 1 branche de céleri 1 cuillère à café de graine de fenouil 1 cuillère à café de graines de coriandre 1 citron non traité 40 cl de vin blanc sec (Muscadet, par exemple) 80 g de Saint Morêt ou Boursin 6 cornichons 2 cuillères à café de câpres
Rillettes de maquereaux la délicieuse recette
Voici une recette facile pour préparer des rillettes de maquereau. Retrouvez également une astuce du chef Cyril Lignac. Noter cette recette 1 2 3 4 5 Informations générales Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 7 minutes Temps de repos : 12 heures Recette pour : personnes Ingrédients 1 kg de filets de maquereaux
Recette Rillettes de Maquereaux
Des rillettes de maquereaux . 1 Lever les filets,désarêter et peler les maquereaux. Réaliser un fumet: Faire revenir dans une casserole les têtes et les arrêtes de maquereaux.Ajouter l'oignon, l'ail ,le bouquet garni et laisser suer 5 minutes.Déglacer avec le vin blanc et verser 50 cl d'eau. Cuire 20 minutes et passer au chinois (passoire fine).; 2 Cuire les filets de maquereaux 7.
Comment faire des rillettes de maquereaux maison ? Audrey Cuisine
Pour la cuisson et la préparation de la chair de maquereau qui permettra de confectionner les rillettes, vous avez plusieurs options : Le plus rapide : demander au poissonnier de lever les flets et d'enlever les arrêtes. Il retirera alors la petite partie centrale des filets où se logent des arrêtes.
Épinglé sur noel 2018
RILLETTES DE MAQUEREAUX Prep time: 5 mins Total time: 5 mins Serves: 1 pot Des rillettes de la mer. Pour un apéritif express, sain et gourmand. RECETTES DE BASE.. Des recettes simples, rapides, conviviales, de saison, « tout fait maison » et pleine de gourmandises où chacun trouveras son bonheur.! RETROUVEZ-MOI SUR.
Rillettes de maquereaux à la moutarde express Recette de Rillettes de maquereaux à la moutarde
Des rillettes de maquereau à la ciboulette sont une façon très simple de préparer un apéritif ou un déjeuner léger. Une recette rapide à préparer (en moins de 10 minutes) et idéale pour tartiner du pain ciabatta, pain campagne ou toast grillé. Cette recette de rillettes fonctionne aussi avec la sardine en conserve.
Rillettes de maquereau Recette de Rillettes de maquereau Marmiton
Cuisson du poisson 1) Ingrédients 4 filets de maquereaux 1 citron jaune 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre (peut être remplacé par du vinaigre blanc) 2) Préparation Vérifiez que les filets n'ont pas d'arrêtes, sinon il faut les retirer. Ajoutez les maquereaux, deux cuillères à soupe de jus de citron, le vinaigre.
Rillettes de maquereaux à la coriandre Recette Rillettes de maquereau, Recette, Maquereau
Comment faire des rillettes de maquereaux maison ? 3 mai 2022 par Audrey Bourdin Aller à la recette Vous avez vu trop grand et il vous reste un ou deux maquereaux cuits ? Je vous propose aujourd'hui une recette facile de rillettes de maquereaux, parfaites pour un apéro ou pour des tartines repas avec une salade de crudités.
Recette Rillettes de maquereaux au Thermomix
Rillettes de maquereau 4.9/5 24 commentaires 1/2 25 min facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + tabasco sel 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 l de bouillon 400 g de maquereau 100 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de câpres 3 cornichons émincés